Tuangkan tumisan tauge ke dalam kulit lumpia yang telah disiapkan. Lumpia basah bengkuang siap dihidangkan sebagai hidangan lezat.
Rebung alias tunas bambu muda adalah bahan makanan unik yang sebenarnya lumayan digandrungi masyarakat kita. Selain dimasak dengan olahan santan pedas, rebung juga biasa dijadikan isian lumpia khas Semarang.
Nyalakan kompor dengan api kecil, lalu letakkan teflon yang telah diolesi dengan mentega (agar adonan tidak lengket)
Akan tetapi, apabila Anda menginginkan hasil akhir yang maksimal, maka disarankan untuk membuat sendiri kulit lumpia tersebut.
Kuas yang digunakan adalah kuas yang biasa digunakan untuk makanan dengan ukuran lebar kuas = kurang lebih 11 cm.
Konon, lumpia rebung pertama kali dibawa oleh pedagang Tionghoa bernama Tjoa Thay ke Semarang sebagai lauk pelengkap yang berisi daging babi dan rebung.
Goreng kulit lumpia ke dalam wajan berisi minyak panas, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lumpia Semarang siap disajikan dengan pelengkap sesuai selera.
Lumpia yang disajikan saat imlek biasanya berisi daging Dapur Renyah babi, jamur, dan sayuran. Kamu juga bisa mengganti daging babi dengan daging ayam jika ingin menyantap lumpia versi halal.
terbitan PT Penerbit Erlangga Mahameru, sejarah lumpia semarang bermula dari kisah cinta dua orang manusia yang berbeda asal negara.
Salah satu kuliner yang cukup terkenal dari kota Semarang adalah lumpia. Resep lumpia Semarang ini mempunyai isian yang cukup padat dan terbuat dari bahan utama rebung berbumbu manis gurih beserta beberapa bahan lainnya.
Sajian dengan cita rasa gurih dan manis ini memiliki banyak isian yang beragam yaitu rebung, ayam, udang dan digulung kulit tipis berbahan dasar terigu.
Masukan air bersih sedikit demi sedikit ke dalam adonan utamanya. Jangan lupa untuk selalu mengaduknya agar adonan menjadi kalis.
Lumpia basah yang biasanya ada di Bandung bisa Mothers buat sendiri di rumah dengan mengikuti salah satu resep lumpia basah berikut, lho!
Lumpia semarang adalah makanan hasil perpaduan dua budaya, yaitu makanan China yang memiliki rasa manis dengan isian orak-arik ala masakan Jawa.